Если у и вас каждую осень возникает желание найти свой любимый теплый плед, заварить чай и наполнить дом уютным ароматом домашней выпечки – мы вас понимаем. Поэтому предлагаем планы на выходные – вместе с Umico и нашим партнером Ilğım печем осенние пироги с ароматными пряностями и специями.

Добавить яркости во вкус пирогов вам помогут качественные специи. Umico советует выбирать приправы и пряности Ilğım. У этого бренда вы найдете все, чтобы готовить по проверенным рецептам и экспериментировать с новыми. Шафран, красный перец и лавровый лист, фенхель, тимьян и куркума, имбирь, гвоздика и корица – без такого ароматного букета сложно представить азербайджанскую кухню и осеннюю выпечку.

Этот итальянский пирог – настоящая находка в сезон яблок. Он получается невероятно вкусным: мало теста и много вкуснейших яблок. Вкус пирога напоминает нежное яблочное суфле с легким цитрусовым оттенком. Он хорош горячим с мороженым, но не менее вкусный холодным. Авторы этого рецепты – сестры Симили из Болоньи, известные далеко за пределами Италии своими книгами и кулинарными курсами. Они стали популярны благодаря своим рецептам традиционной итальянской выпечки и хлеба, одним из таких хитов и стал их яблочный пирог.

Каждую осень этот культовый десерт пекут в США и Канаде и обязательно – на День Благодарения. Интересная история у этого пирога: его рецепт придумали европейцы, когда впервые попробовали в американских коренных племенах тыкву и оценили ее универсальность. Основа для американских пирогов очень тонкая, обычно она готовится из простого песочного рубленого теста. Но главное – это начинка! Очень нежная, мягкая, со сливочно-тыквенным вкусом и ярким букетом специй: корица, мускатный орех, имбирь, ваниль, гвоздика. Вот они, настоящие запахи осени. В этом рецепте вам не обойтись без специй Ilğım.